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Antipastos
Crostini della Casa
4 Rodajas de pan rústico con acompañamiento del día
$8.200
Crostini al Prosciutto
4 Rodajas de pan rústico con prosciutto crudo italiano
$9.200
Crostini al Salmone
4 Rodajas de pan rústico con láminas de salmón ahumado
$9.600
Polpettine di Carne
Albóndigas de carne de res con salsa a base de Oporto acompañadas de rebanadas de pan rústico
$11.900
Carpaccio di Salmone
Salmón Ahumado, alcaparras, rúcula, queso parmesano, aceite oliva.
$12.400
Brodo del Giorno
Crema o Sopa del día
$6.800
PALITOS DE AJO
PALITOS DE MASA DE PIZZA CON MANTEQUILLA DE AJO ACOMPAÑADOS CON SALSA PICANTE Y SUAVE
$5.000
Insalate
Ensalada Mixta
Hojas verdes, aceitunas, fondos de alcachofas ,pimentones, tomates, crutones
$9.200
Ensalada Mixta con Pollo
Aderezado con mostaza antigua y aceite de oliva.
$11.600
Ensalada Mixta con Prosciutto
Aderezado con aceto balsamico y aceite de oliva.
$12.400
Ensalada Mixta con Salmone
Aderezado con mayonesa al eneldo.
$13.100
Insalata Caprese italo chilena
Mozzarella Fior di Latte, laminas de salmón ahumado, palta, tomates, pesto(salsa de
albahaca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y nueces) todo en una base de lechuga
$14.800
Pesce e Carne
Las carnes y pescados, tienen una demora aproximada de 30 minutos, por lo tanto sugerimos de solicitarlos cuando cuenten con suficiente tiempo para la espera.Salmone al Martini.
$17.500
Atùn en medallón
$17.100
Cotoletta alla Napoletana
Milanesa de Vacuno con salsa pomodoro y mozzarella
$15.900
Filetto al Vino Tinto
Medallon de filete cocinado en vino tinto.
$18.900
Brasato
Carne tipo Mechada
$15.900
Contorni
Acompañamientos incluidosPatate
Papas salteadas al romero - o al tocino - o a la bechamel y finas hierbas.Insalata Verde
Ensaladita mixtaPasta Semplice
Pasta al pomodoroLe Paste
Spaghetti o Fettuccine
$10.700
Fettuccine al ragú di polpette
Fettuccine en salsa pomodoro y albóndigas
$13.600
Gnocchi di Papas
$11.000
Cannelloni di Pollo
$13.900
Ravioli di Carne
$14.500
Pansotti con salsa di noci
Pasta rellena con ricotta y espinacas con salsa nogada
$14.500
Lasagne alla Bolognese
$15.200
Pinoli con salsa ai funghí porcini
Pasta de ricotta y espinacas con salsa de setas italianas
$14.500
Tortelloni di Salmone
Pasta a la tinta de calamar rellena con salmón, queso y ciboulette en salsa a base de bechamel y camarones
$15.100
Tortelli ai Frutti di Mare
Pasta rellena de chupe de mariscos en salsa de choritos y camarones
$15.100
Le Salse
Incluidas en el valor de las pastas/
Salsa Extra tiene un cobro adicional de $4.6.00. Salsa Scoglio y Salsa 4 Formaggi, se agregará $2.500 al valor del plato elegido.La Mangiata
Bechamel y Salsa de TomatesPomodoro
Salsa Simple de TomatesCarbonara
Tocino ,HuevoBolognese
Carne y Salsa de TomatesAmatriciana
Tocino Salteado y Salsa de TomatesCarciofi
Bechamel y AlcachofasPesto
Albahaca, Ajo, Queso, Nueces, y Aceite de OlivaSpinaci
Espinacas, queso rallado y bechamel mixeadosAlfredo
Bechamely JamónNoci
Crema, Nueces y AjoPuttanesca
Aceitunas, Alcaparras, salsa de tomates, Anchoas y AjíBoscaiola
Setas, Vino Tinto y CarnePanna
Bechamel y QuesoArrabbiata
Aceitunas, Alcaparras. salsa tomates y AjíBurro
MantequillaFormaggio Roquefort
Queso Azul y bechamel4 Formaggi
Queso Azul, queso mascarpone, Parmesano y MozzarellaAllo Scoglio
Choritos y camarones salteados en vino blanco y un toque de tomatesRisotti
Los Risottos tienen un tiempo de preparación aproximado de 30 minutos.Risotto ai gamberetti
$15.100
Risotto ai funghi y mechada
Risotto con setas italianas y porción de mechada
$19.400
Risotto Mare
Risotto a base de camarones, choritos, anillos de calamar
$15.100
Le Pizze
Todas nuestras pizzas son a la piedra, con una base de salsa de tomates y queso mozzarella / Valor Ingrediente común 1.300 - ingrediente especial 2.000- ingrediente premium 2.800Margherita
Base
$10.500
Napoletana
base y jamón
$13.000
Calzone Farcito
Base - fondos alcachofa - champiñones - jamón.
$13.000
4 stagioni
Base- jamón - champiñon- salame - aceitunas
$13.000
Capricciosa
Base - alcachofas - champiñon - aceitunas
$13.000
Diavola
Base - pepperoni - merkén
$13.000
Salumi
Base - salame - jamón - pepperoni
$13.000
Boscaiola
Base - champiñon - tocino - tomates
$13.000
Vegetariana
Base - alcachofas - champiñon - esparrajos - choclo
$13.000
Vegana
Salsa pomodoro - queso vegano - tomate - esparragos
$13.000
Veganabís
Salsa pomodoro - queso vegano - aceituna - champiñones
$13.000
Veganatér
Salsa pomodoro - queso vegano - alcachofas - choclo
$13.000
Barbecue
Base - queso azúl- tocino - salsa barbecue
$13.200
Puttanesca
Base - anchoas - alcaparras - aceitunas - merken
$13.200
Pollito mio
Base - pollo - choclo - queso azúl
$13.200
Polpette
Base - albondigas - champiñones - rucula
$14.400
Prosciutto
Base - prosciutto - rucula
$15.100
Salmone
Base - salmon ahumado - queso ricotta
$15.100
Gamberetti
Base - camarones
$15.100
Carnivora
Base - pollo - costillar - mechada
$15.100
Texana
Base - cebolla caramelizada - carne mechada - pimenton
$15.100
Caprese
Base - tomate - pesto - mozzarella fior di latte
$15.300
A lo Pobre
Base - mechada - cebolla caramelizada - huevos
$15.300
4 formaggi
Base - queso azul - parmesano - queso mascarpone
$15.300
Padana
Base, prosciutto crudo italiano y queso Grana Padano
$16.400
PALITOS DE AJO
PALITOS DE ,ASA DE PIZZA CON MANTEQUILLA DE AJO ACOMPAÑADOS CON SALSA PICANTE Y SUAVE
$5.000
Dolci
Gelato Simple
$2.800
Gelato Doble
$4.700
Tiramisú
$5.400
Zuccotto alla Fiorentina
Postre semi-helado a base de bizcocho, crema de leche, chocolate dark y frutos secos
$5.400
Creme Brulé
$5.400
Cassata Siciliana
Postre semi-helado a base de mazapan, ricotta dulce, chips de chocolate dark, naranja confitada
$5.400
Brownie con helado
$6.900
Caffetteria
Té o Infusione
$2.000
Cafe Instantáneo juan valdez
$2.000
Espresso
$2.500
Americano
$2.600
Caffé Macchiato
Espresso con una punta de leche
$2.600
Latte Macchiato
Leche con una punta de Café
$4.000
Doppio
Espresso doble
$5.000
Cappuccino
Espresso, Leche y Espuma de leche
$3.500
Cortado Simple
$3.500
Mokaccino
Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Chantilly
$4.500
Cioccolata Calda
Chocolate Caliente Lucacao
$4.800
Affogato
Espresso, Helado de Vainilla y Chantilly
$5.800
Irish Coffee
Espresso, Whisky y Chantilly
$5.800
Refrescos y Bebidas
Bebidas
$2.500
Jugos de Fruta
$3.800
Limonada
$3.200
Limonada Menta Jengibre
$3.800
Vinos Blancos
Sauvignon Blanc Mongras Organic
Montgras Organic (Bio Bio)
$17.000
Chardonnay Montgras Day One
Montgras Day One (Leyda)
$14.000
Sauvignon Blanc Montes Outer Limits
Montes Outer Limits (Aconcagua)
$22.000
Espumoso
• Viña Mar (Casablanca)
$13.000
COPA DE VINO
Prosecco Millesimato Astoria
(Italia)
$4.500
Ensamblaje Mongras Quatro Blanco
Mongras quatro (Valle Central)
Ensamblaje de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon y Viognier
$14.000
Vinos Tintos
Carmenere Montes Limited Selection
• Montes Limited Selection (Colchagua)
$16.000
Blend Montgras Quatro Tinto
• Montgras Quatro Tinto Ensamblaje de Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec y Carmenere (Colchagua)
$17.000
POR COPA
$4.500
Cabernet Sauvignon
Toro de Piedra (Maule)
$18.000
Espumoso Tinto
• Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi (Italia)
$18.000
Carmenere Toro de Piedra
Carmenere Toro de Piedra (Maule)
$18.000
Cervezas
Menabrea Ambar (Italia)
$5.200
Menabrea Rubia (Italia)
$5.200
Kunstmann sin alcohol
$4.500
Kunstman Toro Bayo O Lager
$4.800
Kunstman Miel
$4.200
Kunstman Bock (Negra)
$4.200
keyer
$4.800
Austral Calafate
$4.800
Época Dorada
Old Fashion (1880)
(Bourbon,bitter angostura,1cubo de azucar)
$6.500
Martini Dry (1970)
(Gin,vermouth dry)
$6.000
Gin Tonic (1870)
(Gin,Tonica)
$6.800
Tom Collins (1874)
(Gin,jugo de limón,sirope simple,soda)
$6.000
God Father
(Whisky Escocés, Amaretto)
$6.500
Moscow Mule y variedades
(vodka , jugo de lima , azucar , ginger beer)
$7.000
Italia Clásica
Cardinale
(Vermouth dry,Gin,Campari)
$6.000
Mito
(Vermouth Rosso y Campari)
$5.500
Angelo Azzurro
Gin, Triple Sec, Curacao
$6.000
Caruso
(Vermouth Dry, Gin, Menta)
$6.200
Garibaldi
(Campari, Jugo de naranja)
$6.000
Pirlo
(Campari, Vino blanco, Soda)
$5.500
Campari Tonica
(Campari, Tonica)
$6.500
Los de Siempre
Caipiriña
(cachaca,jugo de limón, azúcar)
$5.600
Big Margarita
(Tequila, triple sec,jugo de limón)
Copa grande de 10 onzas
$7.500
Tequila Margarita
$6.500
Mojito Clásico
(Ron blanco,limón,sirope simple, menta,soda)
$6.500
Piscola
(Pisco,coca cola)
$6.000
Pisco Sour
(Pisco,jugo de limón, sirope simple,albúmina liofilizado)
$6.000
Sour Variedades
(Mango,whisky,amaretto,vodka,tequila,gin,trakal.)
$6.500
Vaina
(Brandy, Cacao, Oporto, albúmina liofilizada)
$6.000
Daiquiri
(Ron, Sirope, Jugo de lima)
$6.500
Amaretto Sour Disaronno
$7.000
Margarita
Tequila, triple sec, jugo de limón
$6.500
Burbujas
Ramazzotti
(Ramazzotti, espumante,soda)
$6.500
Spritz
(Aperol,espumante,soda)
$6.000
Mimosa
(Jugo de naranja, Espumante)
$5.000
Kir Royal
(Licor de cassis, Espumante)
$5.500
French 75
(Gin, Jugo de lima, Sirope, Espumante)
$6.000
Sauco Spritz
(Licor de flor de Sauco, Jugo de lima, Espumante, Soda)
$6.000
Cocktail de Autor
Afrodita
(Aperol, Gin, Lima,Sirope,Vodka, Triple Sec, Campari
$7.000
Sambuca Citrus
(vodka,sambuca,zumo de Lima,sirope,glass sugar)
$7.000
Mundano
(gin,vodka,tra-kal,bourbon,zumo de mandarina,sirope)
$7.500
Honey Julep Wild Turkey
(bourbon honey,miel,menta fresca,soda)
$7.000
Virgilio
(Araucano, Jugo de lima, Licor de manzanilla, Albumina, Sirope)
$6.800
Dimenticami
(Trakal, Jugo de lima, Sirope, Jugo de frambuesa, Licor de cassis)
$6.800
Honey Julep Jack
bourbon honey,miel,menta fresca,soda
$7.000
Familia Negroni
Negroni
(Vermouth Rosso,Campari)
$6.500
Americano
(Vermouth Rosso, Campari, Soda)
$6.500
Boulevardier
(Vermouth Rosso, Campari, Whisky)
$6.500
Negroni Sbagliato
(Vermouth Rosso, Campari, Espumante)
$6.500
Negroni Trakal
(Vermouth Rosso, Campari, Trakal)
$7.000
Chilean Negroni
(Vermouth Rosso, Campari, Pisco)
$6.500
Sin Alcohol
Mojito
$5.000
Primavera
$4.200
Bajativos Importados
Limoncello Meletti
$5.800
Sambuca Meletti
$5.800
Amaro Meletti
$5.800
Amaretto Disaronno
$5.800
Frangelico
Licor italiano a base de avellanas europeas
$5.800
Momentum
Licor de la patagonia chilena a base de flor de sauco
$5.800
Menú
Antipastos
Insalate
Pesce e Carne
Contorni
Le paste
Le Salse
Risotti
Le Pizze
Dolci
Caffetteria
Refrescis y Bebidas
Vinos Blancos
Vinos Tintos
Cervezas
Epoca Dorada
Italia Clasica
Los de Siempre
Burbujas
Cocktail de Autor
Familia Negrni
Sin Alcohol
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